Pasta untuk Vegan yang Enak

Anda menyukai makanan vegan demi kesehatan Anda adalah hal yang baik. Anda bisa menambahkan variasi dari menu, sehingga Anda tidak hanya makan yang itu-itu saja. Salah satu menu vegan yang akan sangat menarik perhatian adalah pasta untuk vegan yang enak. Menyiapkan menu pasta vegan ini juga sangat mudah, tidak sesulit resep menu pasta carbonara koq.

membuat pasta vegetarian

Anda perlu untuk menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu sebelum mengikuti petunjuk cara memasak. Anda bisa mencari seluruh bahan-bahan yang diperlukan di supermarket terdekat di kota Anda. Bahkan, Anda juga akan dapat memilih sendiri brand yang sesuai dengan selera Anda.

Bahan-Bahan Pasta Vegan

Membuat pasta untuk vegan yang enak memerlukan bahan-bahan yang lebih sedikit dibandingkan dengan pasta non-vegan. Alasannya, Anda tidak perlu menggunakan bahan seperti smooked beef maupun kaldu ayam. Seluruh bahan-bahan tersebut dapat Anda lihat sebagai berikut.

  1. 1 ons paprika merah panggang
  2. ¾ cup susu kedelai tanpa pemanis
  3. 1 sendok makan minyak zaitun
  4. ¾ sendok teh garam
  5. 4 siung bawang putih
  6. 2 sendok teh Tahini
  7. 2 sendok makan ragi
  8. ½ sendok makan paprika merah potong
  9. 12 ons penne
  10. 1 sendok teh merica
  11. 1 butir tomat
  12. 2 helai daun peterseli

Cara Memasak Pasta Vegan

Masukkan air mentah ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih. Beri garam pada panci tersebut sesudah mendidih dan aduk-aduk sampai merata. Cincang bawang putih sampai halus. Masukkan paprika merah panggang, susu kedelai, minyak zaitun, bawang putih cincang, Tahini, potongan paprika merah, dan ragi.

Aduk sampai merata dan ditandai dengan perubahan tekstur menjadi lebih kental seperti saus. Anda perlu mencicipi apakah sudah sesuai dengan selera Anda atau belum. Jika Anda merasa kurang asin, maka Anda dapat menambahkan garam sesuai dengan selera Anda.

Taburkan merica ke dalam saus tersebut. Kecilkan api sampai dengan terus mengaduk-aduk sampai kekentalan bertambah dan tetap nyalakan api secara kecil sampai pasta selesai dimasak. Anda perlu untuk terus mengaduknya setelah memasukkkan pasta ke dalam panci berisi air untuk dimatangkan.

Tuang air ke dalam panci lainnya. Masukkan pasta ke dalam panci berisi air tersebut dan panaskan. Tunggu sampai air mendidih dan pasta berubah menjadi lebih matang dan kenyal. Setiap brand pasta memiliki waktu perendaman dalam air yang berbeda-beda, maka dari itu dalam hal ini Anda harus mengikuti petunjuk yang ada pada kemasan pasta.

Disarankan untuk mengangkat pasta dengan waktu 2 menit sebelum dari waktu yang diberitahukan di kemasan, karena pasta akan dimasak lagi setelah matang bersama dengan bumbu pasta. Angkat pasta dan tiriskan dari air yang masih menempel di pasta. Masukkan pasta ke dalam panci berisikan saus pasta. Masak pasta bersama dengan bumbu menggunakan api kompor yang kecil.

Jika saus menjadi terlalu kental, maka Anda dapat menambahkan dengan air matang cukup 1 sendok makan saja. Matikan api kompor dan tuang ke dalam piring saji. Selanjutnya Anda hanya perlu untuk mengurus bagian penghias dari pasta vegan Anda dengan menggunakan irisan tomat dan juga irisan daun peterseli. Tata tomat pada piring saji dan taburkan irisan daun peterseli ke dalam piring saji.

Porsi yang Anda buat ini adalah untuk 4 orang. Anda bisa segera menyantap pasta untuk vegan yang enak bersama dengan teman-teman maupun keluarga Anda.

Btw, kalau mau lihat contoh membuat pasta vegetarian yang enak, mudah serta lezat bisa menyimak video nya berikut ini. Selamat mencoba!

Click Here to Leave a Comment Below 0 comments

Leave a Reply: